Гарантированные показатели на 100 г продукта: белок — 39,0 г, жир — 4,4 г, влага — 18,0 г, клетчатка — 0,2 г, зола — 4,0 г Энергетическая ценность в 100 г продукта: 195,6 ккал.
Мясо утки, сыромятная говяжья кожа.
