Гарантированные показатели на 100 г продукта: белок — 44,0 г, жир — 5,6 г, влага — 23,0 г, клетчатка — 0,1 г, зола — 5,5 г Энергетическая ценность в 100 г продукта: 226,4 ккал.
Говядина.